【漢口如意餛飩】新模式 新機遇 ——論漢口火車站店經營之道
發布日期:2018-09-29 13:41:09
我是漢口火車站店的加盟商沈利強,2013年我看到了如意的品牌宣傳,非常打動我,加上當時在漢口火車站附近有一個門面,于是,我決定開一家如意餛飩店。
說起剛加盟如意餛飩的那段時間,業績可以說是“輝煌”,由于店面位于漢口火車站附近,流動人口非常多,50㎡的店面開業第一天就達到了上萬的營業額,隨后的日子里,店鋪每天的營業額也都能達到7000元-8000元左右。
然而從去年的12月開始,店周邊開了一個大型的美食廣場,其中餐飲店定位又比較平民,不少顧客都流失了,我的營業額有了比較明顯的下降。后來公司跟我說現在如意餛飩有了新模式店,相比一代店來說裝修更上檔次,產品種類也更多,餛飩不光有煮的還有煎和炸,能夠更加吸引顧客,于是我決定把我的店升級成為新模式店,新店在今年4月23日開業,從近兩個月的營業額來看,處于慢慢回升狀態。
感謝公司不斷推出好的模式,加盟如意餛飩以來,我發現公司的總體管理水平一直在進步,不斷推出好的產品和模式,不原地踏步,讓我覺得加盟如意真的是一個非常正確的決定。
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開餛飩店真實感受
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