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[餐飲加盟公司]熱情洋溢的夏天,從拌面開始

發(fā)布日期:2019-07-11 15:33:14

夏天到了,這悶熱的天氣讓人變得食欲不振,吃啥,都沒胃口。問:何以解憂?答:唯有拌面!

拌面在夏天的重要性,就好比沙漠中的綠洲,干旱時的及時雨,疲倦時的一杯咖啡。總之就是四個字:必不可少!

煮熟后的面條,在涼水里面淌一淌,立刻變得勁道爽滑,再加入各種味道的醬料,食欲立馬大開。工作學(xué)習(xí)忙碌一天后,晚上弄碗面簡直是人生一大幸福。

小編列出如下幾種,或有特色或是家常的拌面,喜歡的小伙伴就別錯過啦!

香辣蔥油拌面

1、準備材料:拉面200克,大蔥2根。

2、起油鍋,燒熱油到8成熱后關(guān)火冷卻片刻。

3、放入大蔥熬制片刻,再開小火熬至蔥干癟,撈出蔥段。

4、將蔥油倒在容器里備用。

5、同時將拉面煮熟,煮得稍微硬一點即可。

6、將煮好的拉面撈在容器里備用。

7、準備適量的熟花生米。

8、煮好的面條放入盤中,放入花生米、生抽、黃豆醬油、雞精、蔥油拌勻,撒上蔥花即可開吃咯。

蔥油拌面

1、蔥白、蔥綠分別切碎,小米椒切碎。

2、取一個大點的碗,放入1茶匙生油, 1/2茶匙醋。

3、放入1/2茶型白糖,調(diào)成醬汁備用,鍋里燒開里水,放入面條煮熟。

4、煮好的面條紛出放入碗中伴勻,鍋里燒熱油,爆香蔥白和小米椒。

5、爆好的蔥油淋在面上,撤上蔥花即可。

麻汁拌面

1、芝麻醬中加入生抽、醋、香油、涼開水調(diào)勻,花生、榨菜切碎備用。

2、面條煮好撈出控水,加入香油拌勻防止面條粘連。

3、將調(diào)料拌入面中,加少許香菜即可。喜好辣椒可以調(diào)入辣醬拌勻即可。

番茄雞蛋拌面

1、番強先干凈后放入滾開的水中泡一會兒,撈出剝皮,切塊兒備用,雞蛋打散備用。

2、起油鍋,倒入蛋液,,炒開后盛出。

3、留底油,蔥蒜爆香。

4、放入番茄翻炒,放入白糖,倒入適量開水,放入鹽調(diào)味,待番茄粘稠時放入炒好的雞蛋,炒至均勻即可出鍋。

5、煮面。

學(xué)會了嘛?沒學(xué)會也沒關(guān)系,在如意餛飩店你能吃到各種美味的拌面,快去離你最近的如意餛飩門店嘗一嘗吧!

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